午饭肉：一种罐装收缩肉糜，平时质料是猪肉或牛肉等。把午饭肉切成片，能够用来夹面包食用，餐蛋面热食也非常甘旨。 这种罐装食物利便食用，因为将猪肉放进密封的罐中，因此也易于留存。平时在朝餐时食用。戎行中，午饭肉是必备的军需物品。
午饭肉要紧因此猪肉、鸡肉为质料，进入必然量的淀粉、香辛料加工制成的。要紧是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和小批的水。
[1] 工艺流程：质料预处分(净瘦肉和肥瘦肉划分腌制、斩拌配料)一装罐一排气、密封一、冷却一冲洗、烘干一保温检测一制品。
午饭肉是高温高压下的产物，选材鲜活，鲜活建造，鲜活包装，高压的历程能够析出肉质中的更多养分，高温的历程能够杀灭全部细菌，不需求增加任何防腐剂。应用平安，卫生，是目前泰西蓬勃国度家庭必备的食物。
[2] 午饭肉的要紧养分因素是卵白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物资钠和钾的含量较高，午饭肉肉质精致，口感鲜嫩，风韵幽香。
关联人群
普通人皆可食用；肥壮者、儿童、妊妇、糖尿病病人不行食用。
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