茴香小油条

茴香小油条是一种非常火爆的食材，不管登时吃，還是在吃暖锅的环境下，在锅种涮上一两根，皆一种不足为奇的甘旨适口。茴香小油条是用小茴香和炸油条互相制做而成的，在制做的全历程种，需求遵照必然的流程来烹饪，别的，还需求控制少许小秘诀。

1.将茴香在热锅中烤干，用擀面棍将其磨碎预留。

2.在碗中先后倒进纯自然小麦面粉、酵母菌、牛乳、生鸡蛋、盐、油、糖、茴香，搅拌均匀搓成光亮的面糊。将揉好的面糊放到溫暖处发展发醇，发醇1钟头高低便了。

3.将发醇好的面糊揉至光亮，用擀面棍擀成厚薄大概1cm的长条形浑沌皮。用软毛刷在浑沌皮刷上上一层油，饧5分鐘。

4.将饧好的浑沌皮切割成大小均匀总宽大概为1cm的一个个小条形，而且用手将条形在砧板上搓揉一下。

5.刚首先上锅炸制。油烧造五成热的环境下，将小油条先后放进锅中。期内用筷子接续的转动炸油条，待小油条炸制金黄色后捞起来控油补水便服用啦。