乌鸡卷

乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮暖锅的卷。在2009年，商家发掘其时的暖锅行业里，牛、羊、鱼等 食材都有，少了鸡肉。因而，就首先揣摩把鸡肉也做成卷，不过一般鸡肉又短缺特点，因 而敲定了乌鸡卷。

乌鸡卷一经发现后，国内非常多出名暖锅店连续跟进，乌鸡卷非常迅速成了热点涮菜。 乌鸡是补虚劳、养身材的上好佳品。乌鸡胆固醇和脂肪含量却非常低，食用乌鸡能够、 对减速苍老、妇女缺铁性血虚等有彰着成果。它具备洁净人体血液和肃清血液中废品之功效， 能调治人体免疫功效对气血亏虚惹起的月经混乱，及暮年人虚损性疾病有非常好补益好处。《本 草大纲》觉得乌鸡有补虚劳孱弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及少许虚损诸病的效能。 是滋润肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。